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路德索恩纪念小学的教师和学生与全球草根运动的当地成员,慢食巴巴多斯合作,帮助学校开始他们的第一个菜园。 Luther Thorne纪念小学的学生们正在慢食巴巴多斯的帮助下开始他们的第一个花园。学校的高级老师卡罗琳·让 - 保罗告诉巴巴多斯倡导者,该机构曾打算开办一个花园,但他们觉得这很有挑战性。参考农业部最近的“学校厨房花园”比赛,她表示他们渴望参加,但很难获得启动该项目所需的材料。然而,在其中一位父母Fayola Agaja的支持下,她联系了Slow Foods Barbados的Nikola Simpson,他正帮助学校的花园装置。 Agaja是“青年创业孵化器”项目的首席计划大使,她在Agrofest会见了Slow Foods Barbados的代表。她解释说,通过花园倡议,学生将从小就学习种植食物,这将有助于长期维持该计划。 “他们不仅要去那里种植,而且他们将成为保护它的人;去观察,它会变得有教育意义。基本上,我们将改变对农业的看法,“Agaja说。除了开始花园之外,老师们还会从食堂取出蔬菜和水果碎片,并将它们用作堆肥。学校的科学老师Pauline Fenty说,未来,他们将通过垂直种植植物并利用水培系统向学生传授农业科学和技术来扩展花园。让 - 保罗提到父母的参与是必不可少的,因为它有助于学校整体在项目中取得更大的成功。上午10点左右,学生和他们的老师开始在种植幼苗的地方放置木片。他们还清除了任何可能嵌入土壤中的垃圾。学生们,Kayla Prescod和Jessie Taylor对开始这个项目很兴奋,他们期待种植蔬菜,如生菜,胡萝卜,黄瓜和羽衣甘蓝。周三,Slow Foods,Nicola Simpson,Sophie Teixeira和Julie Hooper-McNeel的团队在学校监督学生们正在进行的工作。慢食的全球运动遍布170个国家,慢食的三项原则是“良好,清洁和公平”,这意味着它对人们有利,对环境有利,对农民和生产者来说是公平的。慢食巴巴多斯(SFB)“教育花园”计划旨在通过教他们如何种植,烹饪和享用新鲜的当地种植的食物来重新联系青少年的食物。通过增强信心,提高知识和技能,他们希望让儿童成为他们食物选择的积极参与者。通过成为知情的食客,今天的孩子将有助于在未来的更大的粮食和农业世界中产生积极的影响。迄今为止,SFB已在全岛15所学校和机构中安装了花园。该计划的目标是支持花园委员会及其志愿者在社区中创建和维持学校园艺计划方面更加有效。 SFB在资源,教育,专业人士的获取,筹款,设计,布局和园林实施方面提供支持,并协助将花园融入现有课程。此外,一旦建立了花园,他们将提供有关如何建立农贸市场的指导,并与学校食堂合作,为学生在现场种植的食物提供食物选择。让 - 保罗说,花园将融入学校的现有文化,鼓励孩子们拥抱更健康,更积极的生活方式,作为在学校及其他地方取得成功的工具。在第一次收获后,学校将庆祝他们的成就,让 - 保罗希望孩子们将与家人分享他们的新知识。 “长得好,吃得好,生活得好......我们百分之百接受,我们看到学校花园也鼓励学业成就和身体健康,”让 - 保罗说。

作者:单钓